如何才能成功培養出 {水果酵母液種}及用它做出 {天然水果酵母酵} 麵種呢？我想這對於熱愛在家做出天然酵種麵包的人，都是一堂必學課程。雖然我個人大力推崇「以水、麵粉與空氣」培養『天然魯邦種 -  Le...

★YOUTUBE直播通告★ 主題：成功培養水果酵母液種 台灣時間 | 2019.08.24 (周六) 晚間：21:30 進行：約60分鐘 直播位置：不萊嗯的烘焙廚房 | Youtube頻道 當日直播位...

假如黴菌會對話，在日常生活中，你常用到的保鮮盒，他們可能是這樣對話的 「嘿～你看看，我們能住在這，都虧了主人沒注意到我們呢」 「只要主人沒發現我們住在這蓋子的膠條上，就不用怕啦」 是的，許多人往往...

★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ 完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=7247 [ 材料 ] 裸麥酵頭：200g 黑麥...

★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN 完整文章說明：https://www.briancuisine.com/?p=6708 對於剛開始接觸麵包製作的人，實在不容易弄清市...

★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN (記得按訂閱旁的鈴噹 - 直播不漏接) 😚 台灣時間5月30日(周三) 晚間21:30 (進行約30) {不萊嗯的烘焙廚房} Y...

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MY FACEBOOK : https://www.facebook.com/mujimacooking/?ref=aymt_homepage_panel 在家沒有乳酪機？一隻燜燒杯，已經做到無添加...

看電視看廣告，常說益生菌對身體好，到底有甚麼好處？益生菌泛指乳酸菌和酵母菌，根據營養師黃榮俊所言，是一種「藉由改善腸內微生物相平衡、有益於宿主的活菌。」它可以促進腸子蠕動，改善便秘；可以活化免疫細胞，...