[ 回顧特輯 ] 2017全年度TOP.20影片 ► http://bit.ly/2FjLywu 他們是調酒師、咖啡師、霜淇淋與巧克力品牌負責人，也是揚名世界的未來之光～ 青澀、非專業不再是年輕人的代...

國外的月亮真的沒有比較圓！2017ICA世界巧克力大賽亞洲區，位於屏東的福灣莊園巧克力，一舉拿下五金二銀一銅，讓屏東可可豆、MIT巧克力站上世界舞台。究竟金牌巧克力師傅許華仁是如何創作台灣風土味道的巧...

十七世紀荷蘭人統治台灣時，就引進巧克力的原料：可可豆，在屏東栽種、發酵、日曬，然後運往歐洲加工。400年後，屏東的果農把可可豆重新種回來了！From tree to bar，從可可樹栽種、發酵……到製...