別小覷一件花數分鐘便吃光的月餅，若仔細品嚐，往往不只是味蕾享受，而是師傅的畢生歷練，五味雜陳。 「是時候做月餅了。」生於廚藝世家的前米芝蓮三星龍景軒點心主管，兼米芝蓮一星添好運點心專門店主理人麥桂培...

提到波蘭，最多華人認識的必然是音樂家蕭邦（Chopin）。有多少人知道，波蘭的「國民美食」之一，竟是香港人分外熟悉的餃子？ 由「Kocham Polske HK 情牽波蘭」主辦的「波蘭文化節」首度在...