胡椒鯛（こしょうだい）を捌いて刺身にしました。寄生虫のディディモゾイドがいましたが、人間に寄生することはなく食べてしまっても無害です。 ＃コショウダイ＃寄生虫＃ディディモゾイド ・包丁研ぎの道具 ...

ヒゲソリダイの刺身です。 白身の美味い魚です。おまけに安い。 ヒレに鋭い棘があるので、さばく時注意が必要です。 味の方はほんと、美味しいです。 魚屋さんで鮮度のいいのを見たら、 また買ってきちゃうでし...