總舖師菜單 在 你知道辦桌的上菜順序也要「起承轉合」嗎?傳統台菜大集合的辦桌,正在面臨什麼危機?《台味七七》EP015|志祺七七 的影片資訊
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五顆鴨蛋就能做兩道辦桌菜?怎麼可能! 你沒看錯! 宜蘭渡小月利用宜蘭特產的鴨蛋作為主食材,再結合蝦茸、肉茸、魚漿,五顆蛋變成十顆蛋! 價格平易,賓主盡歡, 是當年太祖為甘苦人家設計的菜單, 如同魔術一...
☞鍋巴+花雕酒香 全台獨創 花雕雞變身煲仔飯 在台北西湖市場,有一個隱藏版美食,那就是花雕雞煲仔飯,這個全台獨創的吃法,果然是獲得顧客的喜愛。 ☞跨越不識字的人生障礙 產地直接買 食材有季節 大直有...
夏于喬 PROFILE 因參與「我猜」節目舉辦的「夢幻國中美少女」第1名出道,2008年接手主持「型男大主廚」,並於2011年獲得第46屆金鐘獎「最佳綜合節目主持人獎」,更參與電影「明天記得愛上我」、...