想做菜滋味更豐富，最簡單的方法就是用上好醬料。沙田凱悅酒店「沙田18」總廚何振雄師傅對自製醬料的喜愛，部份源自小時候的回憶，他指以前家裏做的紫蘇醬，以蒜頭和新鮮紫蘇剁碎，加鹽醃好一瓶，就拿來蒸排骨。這...

把五顏六色的生菜和花朵裝在玻璃瓶裡 不僅好吃又超美的！ 製作罐沙拉最佳擺盤道具：水族館的水草夾？！ 蔬果擺盤要訣：輕柔、重的食材放底層..... 跟著型男主廚Fly潘瑋翔，一起來做花朵罐沙拉： 蕈...

2017-10-18-一個人的早午餐😀 - 🉐義式烘蛋早午餐 $250 🈶義式烘蛋，蜂蜜胡蘿蔔，檸檬地瓜，青花菜，生菜沙拉佐特製紫蘇醬，起司全麥麵包，芋泥，藍莓牛奶，熱拿鐵 - #一緒二咖啡 / 民宿...

韓國人說，在首爾，食最靚的韓牛，南(面)有無等山，北(面)有北岳亭。 無等山，可算是江南區中最最最名貴的烤牛店。 店家的牛肉，都來自全羅南道的韓牛。產量不多，每周屠宰量不過十隻，只挑30個月以上及重5...

惊奇日本：推一推肉就出來的螃蟹料理【ビックリ日本：コッペ丼作り体験】 四面環海的日本到了冬天就有許多美味的海鮮料理，最具代表性的首推「螃蟹」，這次主持人來到日本海沿岸的民宿，在民宿老闆娘的指導下體驗自...

新鮮水果除了直接食用之外，也可以做成醬料喔!! 水果醬料做料理，增加豐富滋味也更有層次感，試試看你一定會喜歡!! 玫瑰夫人主廚李龍翔師傅示範【檸檬紫蘇醬】 意想不道的搭配新滋味，搭配海鮮最對味了，做...