米麴菌 在 2018年06月號Unit4【菌界的魔法師──米麴菌】課文講解 的影片資訊
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#ASMR #brownrice #糙米糖漿 ✅ 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/113142 製作甘酒來的靈感,依樣胡蘆,以米麴菌分解糙米的澱粉質,經過發酵...
#ASMR #koji #米麴 天然發酵是需要時間蘊釀的,遇上適合的天氣,馬上動手做。肥丁常用日本進口的米麴餅,遇到賣家缺貨,又不知何時補貨。終於下定決心,拿手邊僅餘的米麴自己培養米麴餅,以有限的資...