材料：(8-10個) 粘米粉 200克 清水 240克 增城蔗糖 120克 砂糖 50克 清水 400克 熟紅豆(無糖) 適量 (參考傳統紅豆糕食譜) 工具：蒸鍋、竹蒸籠、缽仔(碗仔)、單柄鍋 ...

【新年糕點食譜】棕櫚糖年糕 00:29 https://bit.ly/394Ywzl 材料： 糯米粉300克 粘米粉 50克 澄麵 25克 印尼棕櫚糖250克 增城蔗糖75克 清水420克 所需工...

材料：（容量約1公升） A) 糯米粉150克 幼啡糖118克 可可粉8克 米糠油8克 熱水（80℃）165克 B) 糯米粉75克 白砂糖50克 椰漿45克 水50克 C) 糯米粉150克 白砂糖...

材料： 在來米半斤（洗淨泡水4小時） 台灣蘿蔔2條（刨絲後重約共兩斤） 泡米水250克 鹽兩小匙 白胡椒一小匙 醬油一小匙 （小撇步）完美比例 米半斤：蘿蔔2斤。米半斤：水300克 1、米泡水4小...

#粉蒸排骨 #川味加強版 #莎姊廚房筆記fb #EIisa的私房菜 #自己做蒸肉粉 #變化粉蒸肥腸或豬肉甚至是茄子 #鑄鐵鍋也能取代竹蒸籠 #順便聊聊她的波浪捲的頭髮 #吃美食也要長知識 #fb王瑞...

農曆九月九日是重陽節這你可能知道，但你知道重陽糕這道古早味糕點嗎? 據說重陽糕是老一輩們每逢重陽節必吃的喔。 重陽糕又稱花糕、菊糕和五色糕，重陽吃花糕寓意"步步高升、壽高九九"。👴👵 說真的，有時這種...

★PayPal贊助Benja & Momo Channel頻道經營★ https://bit.ly/31ZzU5v 我們每天都在為生活東奔西跑，即使身處香港，美好的東西每天跟你擦身而過，也未必看得見...

從台灣買回來的竹蒸籠究竟是不是真的那麼好用呢？ ►訂閱阿倫頻道！https://goo.gl/cZGXKs ►來看阿倫挑戰其它的料理~https://goo.gl/2m6g4v ►蒸籠購買地：林田桶...

蒸氣氳氤，竹蓋一掀，竟是四塊呈十字坑紋的……豆腐？這是豆腐造型的饅頭！這個饅頭並非淌潮流渾水，跟哈佬吉蒂奶黃包、金魚蝦餃爭輝，而是逆潮流而行，詰問消費社會食物生產的各種根本問題。 如何詰問？了解它誕...

Kokoma老師這次帶來超可愛龍貓蒸糕！ 蒸過後膨脹起來的圓呼呼肚子戳一下好療癒啊～～～～ 把所有材料全部喇一喇再調色組合就完成囉！ 快跟著老師一起來做吧！ 龍貓蒸糕（5×3cm烤紙杯 12杯份量）...