訂閱看更多Lu：https://bit.ly/3dpk7SK 我們人就是要一直不斷的挑戰自己，上回的乾煎鯖魚已經成就達成， 這次我要向上挑戰我目前的魔王-紅燒魚！ 真的必須說處理魚真的太難了！！！ ...

料理前先放置冷藏一天解凍 將鯖魚表面水分吸乾，鍋熱以後就可以放下去煎囉！ 建議先煎魚肉部分，再煎魚皮部分～兩面都上色後，就可以上桌囉！最後再擠一點檸檬汁，能帶出鯖魚的鮮甜味～～～ 😍煎出美味挪威鯖魚...

煎魚總是讓許多朋友頭痛！到底何時該翻面？為何老是巴鍋？為何魚肉總是被煎得爛爛的？跟著Ivy老師的小撇步！讓您輕鬆挑戰煎魚料理！ 【示範達人】 料理示範：Ivy 陳淑娥 《 Ivy’s kitch...