「鴨南蠻」的意思是，使用青蔥和鴨肉做為配料，可以搭配蕎麥和烏龍。 蔥為何稱為「南蠻」有個說法是大阪一帶將蔥稱為「難波」（nanba）難波以出產蔥著名，久了之後人們就把難波nanba，漢字改成了 同音的...

這是一個遊子在外打拼 #思鄉的味道 你們家端午也吃瓠瓜麵嗎？ 記憶中，在端午節前後，餐桌上除了各種粽子外，少不了的就是一碗瓠瓜麵，翠綠的瓠瓜鋪底，鮮蝦、蝦米的紅點綴其中，看似清淡的一碗麵，卻把最濃...

簡單方便煮的-肉絲蕃茄蛋湯麵 元旦的時候媽媽去了一趟大陸旅行，前幾天回來感冒了，流鼻水、喉嚨也一直不舒服，這兩天她一直說『沒什麼食慾』。 我看她話說沒兩句話就咳，飯也吃不下，所以就想說簡單的來煮個...