這支影片同樣是根據《不完美的正義》這本書中的後半段內容所製作的，恰好最近一部根據這本書所拍攝的電影也正在上映，看過電影的朋友也可以藉由我的影片來了解電影中沒講述到的地方。 華特麥克米利安(Walter...

膚色，是我被判刑的原因。 之前做過這本書中所提到過的冤案(https://www.youtube.com/watch?v=YVmLEJjkSXI)，而這此我將把主軸故事解說一次。 在這起司法不公的案...

花蓮一家滷豬腳，老闆娘在市場賣豬肉已經當了40年的肉販，因為生意忙碌，常常滷一大鍋豬腳，讓家人孩子配飯帶便當，老闆娘退休後，子女們卻一心想創業，老媽媽乾乾脆拿出絕活，幫孩子們賣豬腳，沒幾年，小店就成了...

全台灣第一位五星級飯店的鐵板燒女主廚白宜平，她花了整整17年的時間，從端盤子的小妹開始做起，一路晉升到了主廚的地位，但是即使戴上主廚的高帽子，還是有客人因為她是女生，當面拒絕她來掌廚，但是白宜平吞回委...

走遍世界各地，打造無數精品旅館的空間設計師-葉裕清，不只設計出色，他還是位老饕，因為愛吃，他加入餐飲業的戰場，在台灣開了間別具特色的泰式小酒館‧原來他旅居泰國十多年，發現在台灣的泰國餐廳，菜色大多經過...

住在宜蘭冬山鄉的劉春詳，以純手工方式，每天現煮麥芽糖，新鮮揉捏成的麥芽酥，經過層層堆疊，創造了超過７２層次的酥脆口感，再加上不黏牙，立刻成了靜謐村莊的超人氣 排隊美食，喜歡拈花惹草的阿詳還因此打造一個...

台北烏來有一家專賣烤魚的店，用的魚全是山上飼養的鱸魚，用山泉水和溪水養殖出的鱸魚，肉質鮮嫩Q彈，鮮美程度是平地養殖沒辦法相比的，而用好食材烤出的魚料理，當然受到饕客歡迎，許多人專程大老遠跑到山上，就是...

台中一位韓式料理老闆娘，十年前嫁到台灣，這段女大男小的婚姻卻遭到夫家強力反對，後來她開了餐廳，又背負百萬債款，不甘願心血付水流，老闆娘乾脆親自掌廚，把料理辣度大大降低，而且提供桌邊服務、客製化愛心炒飯...

新北市泰山被封為芭比娃娃的故鄉，因為泰山區曾經有三分之一的人口，在做芭比娃娃代工。現在有烘焙業者，把蛋糕結合在地文化，研發出造型超夢幻的芭比娃娃蛋糕，娃娃的蓬蓬裙，都是用巧克力和水果蛋糕製成，好多小女...

台北一家創意十足的美式餐廳，由從小移民美國加州的陳家三姐弟一起經營，大姊跟弟弟負責外場，妹妹擔任主廚，而美女主廚EMILY陳姵伃，藍帶學校畢業後，在比佛利山莊的高級餐廳服務，她用心設計特色餐點，像是油...