台灣1001個故事台北 在 南投老三合院食堂 澎拜台菜有媽媽味道 part2 台灣1001個故事|白心儀 的影片資訊
從台北嫁到南投茶鄉的媳婦,因為丈夫經營的茶廠被倒債上千萬,每天得要面對債主拉布條抗議、甚至黑道上門討債,她只好到市場擺攤想辦法還債。還好遇上貴人,傳授家傳六代的滷肉飯祕技,一家人就從滷肉飯開始做,慢慢...
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從台北嫁到南投茶鄉的媳婦,因為丈夫經營的茶廠被倒債上千萬,每天得要面對債主拉布條抗議、甚至黑道上門討債,她只好到市場擺攤想辦法還債。還好遇上貴人,傳授家傳六代的滷肉飯祕技,一家人就從滷肉飯開始做,慢慢...
傳統市場出現一個外型亮眼的型男大主廚,立刻吸引婆婆媽媽的目光。當初選擇離開廚房,到市場做便當,主廚說,因為他喜歡面對客人,喜歡看到顧客,吃到自己用心準備的菜色,開心滿足的表情,這就是他身為廚師,最大的...
從廣西柳洲嫁來台灣的女生,找工作遭到歧視,又無法適應台灣的飲食,她決定自己開店賣家鄉的柳洲米粉。剛開始顧客聽到柳州米粉,還真的不知道是什麼口味,一天只賣個三、五碗,但她還是堅持用心熬湯煮料,終於皇天不...
台北大稻埕鼎盛時期有近百家業者在做米食加工,但是現在只剩下兩戶人家在做,其中一對兄弟檔就是捨不得傳統米香漸漸消失,決定離開科技業回家傳承手藝,因為堅持炊蒸古法,蒸籠幾乎疊到天花版,經典的畫面保存了珍貴...
台北的城中市場內,有一家老字號的牛肉拉麵店,每到中午時間就湧入了好多的上班族,就是為了吃四川重口味的牛肉麵,而讓這些饕客們一再上門的原因,除了店家選用黃牛肉之外,麵條吃起來帶有嚼勁又很有飽足感。 ■...
台北市萬華區,一家伴手禮店,老闆認為健康概念當道,因此他就大膽改良,花生糖的配方,把甜度降到,只剩下四分之一。 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事...
台北一位年輕師傅,開店主打握壽司,使用的魚大部分從日本空運,可以跟日本同步,吃到最新鮮的當季漁獲。 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷! ...
☞焦香 古早味布丁 台北市一家,四十年歷史的老台菜館,道地的台菜受顧客喜愛,現在有更多人認識這間老店,是因為她們的招牌點心,古早味布丁。 ☞古早桂圓糕 最夯伴手禮 高雄在地人都知道,最有名的伴手禮...
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☞巷弄碳烤三明治 台北士林的巷弄內,有一家早餐店,天天大排長龍,這店家特製的,碳烤厚片三明治,被顧客形容為是,台北的必吃早餐之一。 ☞為愛 共築山中小棧 一位老師,來到阿里山和一位鄒族女孩結婚,共同...