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秋冬天氣乾燥，很多人都喜歡炮製一碗木瓜燉雪耳潤肺，為了縮短燉煮的時間，當然要先以乾雪耳泡水，究竟雪耳要泡多久，時間愈長愈好嗎？答案當然不是，泡太久會令雪耳流失部分營養，甚至產生有害成份亞硝酸鹽，如果用...

隔夜菜致癌 是坊間傳聞, 營養師分析其真實性. 那些蔬菜是低硝酸鹽蔬菜? 那些 可隔夜蔬菜 , 適合帶飯呢? 營養師媽媽為大家分析 #隔夜菜致癌 #低硝酸鹽蔬菜 #營養師媽媽Priscilla 0:...

不想讓臘肉受到年節限制，念瑜(小薰)改變燻製溫度，從高溫大火到低溫冷燻，減少鹽的用量，在傳承理念上和家人有了分歧，但努力進修和不斷嘗試勇氣，讓她獲得家人甚至是國內外的認可。再投資現代化設備和靜電除油煙...

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抽菸、PM2.5、 #食品添加物 是 #肺癌 的危險因子! 最新研究指出 #APOBEC基因酵素缺損 是致癌關鍵！ 飲食 #致癌物 和空氣汙染也有密不可分的關聯！ 肺癌4大危險族群，家族史和廚房油煙暴...

火鍋控刷起來！！好好吃的話，就能暖身兼顧瘦身哦～ 如果生活中還有什麼好奇的疑點，歡迎留言跟我討論：）） ✔ 嗨Kiki Facebook：https://www.facebook.com/kiki...