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一球40 在 西環 真懷舊 老式茶室 叁去壹點心粉麵飯 西營盤 港式飲茶 點心 Saam Hui Yaat 一盅兩件 40年歷史 堅持手工製作點心 王燦枝 的影片資訊

真正執一間少一間既老式茶室 40年歷史了 幾年前開通左地鐵先有機會去試下,平時真係唔會去西環搵食 王燦枝師傅以前去過日本幫急凍既工廠做過顧問,係實力派既認証 一早就4點開市,風雨不改,更加有不少遊客專...

一球40 在 港式點心大解構 酒店不賣山竹牛肉的秘密 腐皮墊底有原因 旺角小店竟用新鮮牛肉 $25/3粒肉味濃有彈性 (飲食男女 Appledaily 飲食專題) 的影片資訊

在點心界,山竹牛肉注定是個小腳色。在點心紙上,身價也是最低的小點。點心師傅一致公認牛肉球手藝低,唧牛肉球都由初入行的點心新手負責。 「五星級酒店的中菜廳極少推出山竹牛肉,太cheap啦。」曾任四季酒...