蒸蛋一直是家裡餐桌上很常出現的菜 也常常會有很多小變化 之前跟大家分享過加紫菜湯包的快速版 今天隆重為各位介紹一個白飯殺手 不誇張...一小碗就可以配個兩碗飯不是問題 鹹香的肉末搭配上滑嫩的蒸蛋 拌在...

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要注意蒜片只要顏色過深就會發苦，即使是泡過再炸也一樣，炸好的蒜片非常好搭配，脆皮雞腿排就非常適合，對脆皮雞腿作法有興趣可以點擊下面的連結哦！ 脆皮雞腿排（影片）：https://youtu.be/t...

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滷牛腱的關鍵在滷水，滷水中的香料和醬油比例很重要，再來是火力和時間，滷的時間不夠肉筋太硬，滷過頭筋又會化掉，「滷」的過程是為了控制牛腱的熟度，接下來的「泡」才是入味關鍵，請耐心等待一晚再吃，希望大家都...

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雞腿肉是個好食材，我最喜歡的吃法就是乾煎，簡單的撒上鹽巴和胡椒後就非常迷人了，不用裹粉也不用炸，一樣能煎出脆皮雞腿，拿出家中最常用的鍋具試試看吧😄 大家如果喜歡這樣的小教學，請多追蹤我的頻道！ -...