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記得前年第一次接觸「隔夜燕麥粥」，一吃就愛上了，而這一陣子我又瘋狂的迷上這款較特別的 高蛋白全素隔夜花生醬燕麥粥 ，幾乎每天早上都會吃，且它的製作方法也很簡單快速。 (▼ 點開看更多 Click t...

之前有提到有重新開始自己打豆漿、煮豆漿，這次錄了比較長的影片，加上多的口白，是為了更清楚表達。因為緊張所以有點停頓，大家見諒。 完全從生的黃豆開始處理、泡豆、打豆、煮漿、裝瓶等步驟。現在我大部份都自...

#護肝 #水果豆漿 #季節限定 加柳丁的話建議水溫不要超過50度，可以去籽因為籽會苦，但可以保留一些白皮。 黃澄澄的 #南瓜柳橙豆漿 對學童、銀髮族、更年期婦女都有益，香甜口感對病後無食慾患者有開胃...

十多年來，每天早上習慣在家做新鮮豆漿喝。 後來，為了學做豆腐花，買了幾部豆漿機回家。做豆腐花工序很簡單，不過，當中也有秘訣才能做到豆味香濃的豆腐花。 除了要有一部好的豆漿機，還有很大學問。 例如，要買...

食譜 ‧ 芝麻糊 芝麻糊，有益、味道好，容易做，自用、請客適宜。 要芝麻糊夠香，炒芝麻很重要。 黑芝麻因顏色問題，放在鑊炒，不容易看得出芝麻炒燶了，或未炒夠時間，因此秘訣是，要不停放入口咀嚼測試。記...