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small scale 在 南宋醒酒吃“水晶”?还是咸味的!fish jelly、Ancient Chinese recipes、Song Dynasty、Ancient books丨古人吃点啥 的影片資訊

▋简介 #曼食慢语 #古人吃点啥 吃不完的红烧鱼,放凉隔夜,便会凝结成鱼冻,再配上热乎乎的米饭,这大概是许多人难忘的童年回忆之一了。宋朝时人们会将这种凝结的美味单独制作,称之为“水晶鲙”。鱼冻形态晶...