四十多年前的一場手工啤酒革命 代表了當時消費者於味蕾上的追求， 更加是對商業啤酒的不妥協， 浪潮延續至今 在全球遍地開花 。 「香港製造」所帶來的經濟發展曾讓這裡百業興盛， 但隨社會發展 傳統工藝行...

手工啤酒成功在香港泛起一股熱潮，來到新西蘭，在啤酒早已入血的文化中，手工啤也能急速冒升成為新竉兒，可想而知，它着實有讓人神魂顛倒的魅力。手工啤酒的主要材料為大麥、啤酒花、酵母和水；不同的麥芽、發酵過程...

透過一場比賽、三次考核、十位侍酒師、一杯黃金啤酒，來告訴你什麼是完美的皮爾森啤酒。 這日很榮幸受邀前來參與 皮爾森歐克啤酒 Pilsner Urquell 在台北舉辦的「2018年第一屆生啤侍酒師台...