烹調時間 : 20分鐘 食材費用 : $30 R71蛋黃豆板酥 豆板酥是很受歡迎的上海前菜，傳統上是雪裡蕻或竹筍作配料，我加了鹹蛋黃讓這道菜式更加香。 材料 蠶豆(去殼) ...

烹調時間 : 1小時 食材費用 : $600 鮑脷髮菜蠔鼓 農曆新年多會做些意頭菜，材料少不了髮菜、蠔豉、鮑魚...這一道簡易版，不僅好吃，且很快完成，人人吃過，也會發財好事。 材料 ...

咖喱燒鴨河 這道菜非常易做，只需買燒鴨就可以。只是我加了點變化，湯加些少咖喱汁，更好吃呢。 材料 燒鴨(去骨) 1/4隻 水 ...

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西煮中吃牛肉麵 食材費用:$80 烹調時間:25 min 雖然這是中式牛肉麵，烹調時我選用了紅酒和香醋！還有dijon芥辣，想不到，惹味可口呢！ 材料 牛柳 200克(切成條狀) 橄欖油 1茶...

西西里香橙蛋糕 Sicilian Orange Cake 食材費用：$50 烹調時間：60 分鐘 我只會用新鮮橙汁來製作這個蛋糕，切開時便會散發出新鮮橙味，加上橙皮的口感和甘香，就成為這個美味...

上海凍番茄  STUFFED  TOMATOES  材料費用: $ 45   烹調時間: 15 min    這是一道非常清新的前菜，賣相吸引之外亦非常健康！ 材料:  日本番茄  2個 黑雲耳 ...

番茄豆腐海鮮湯泡飯 TOMATO TOFU SEAFOOD SOUP WITH RICE $50 30 min 我們通常將剩下的隔夜飯作炒飯，而這菜式是善用隔夜飯的另一個好方法，而且...

烹調時間 : 15分鐘 食材費用 : $45 煙肉焗溏心蛋EGG COCCOTTE 很多人都喜歡吃溏心蛋，但製法多是煎或烚，這個焗的方法也很好吃，可用作輕盈午餐。 材料 牛油(放軟) ...

烹調時間 : 10分鐘 食材費用 : $55 KIMCHI 牛腱 我喜歡牛腱除了味道之外，還有就是咬口，通常用來煮金針雲耳，但我今次用韓國泡菜，那股又酸又辣的味道和牛腱十分配合。 ...