鹹酥蝦 在 餐廳級「蒜酥鹽酥蝦」,蝦子半煎炸2次香酥又多汁,蒜頭酥乾炒不出油超下飯|炸蝦油溫180度|阿慶師 的影片資訊
【蒜酥鹽酥蝦!蝦子炸2次酥度更足夠】 在「阿慶師同樂會」社團裡 常看到很多媽媽分享蝦子料理🍤 今天阿慶也來跟大家交流一下~ 這道「鹽酥蝦」香氣十足又多汁 關鍵就是油炸了兩次來提升酥度✨ 而自製蒜頭酥更...
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Ps,蝦子下鍋之前記得用廚房紙巾把蝦子擦乾水分避免油爆喔😄😄😄 材料:蝦子10隻,蒜頭,辣椒,蔥花少許 作法:蝦子用剪刀剪去腳跟尖刺,挑出腸泥備用,放一湯匙米酒跟少許鹽抓醃蝦子 起油鍋,下鍋炸蝦至...
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