【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷 https://bit.ly/3lXtcFW 網油腰肝卷，於六七十年代，曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港，人的生活水平不像現在...

足本訪問： https://bit.ly/3eLXPdG 小時候第一次見到冬瓜盅，看着被刮瓤成中空，瓜邊切成鋸齒狀圖案，材料既多入口又清甜，只覺得這食物很有氣勢。其實傳統的冬瓜盅，材料多樣，既有肉食...

足本訪問：https://bit.ly/388mIP2 米芝蓮2019的名單上，有一家中菜廳已經第七次蟬聯二星榮譽：天龍軒。位於全球最高的香港麗思卡爾頓酒店，坐擁最絢麗的維港風景，由資深大廚劉秉雷率...

點心放題 金葉庭 Golden Leaf 金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低座 優點：食物整體質素高質，服務環境非常良好 缺點：放題較早時間開始，款式種類少 ＊如果你都想參與我的日常，記得 ...

#逸東軒 #香港美食 #點心 今集帶大家去香港逸東酒店 逸東軒享用米芝蓮星級點心 點心一律38元 至於超值價錢質素如何 可以留意本片 要注意逢星期一至五中午 先有38元點心優惠 優惠延...

印象中的中菜都是點心或炒粉麵，但西九戲曲中心新開的中菜廳就不只普通，有幾特別？不解釋，自己睇片~嘻嘻 立即訂閱 → https://bit.ly/SubscribeToCOSMOHK Cosmop...

本食評為親身食記,非酒店公關宴請打手評論 http://www.mrlamsan.com/2019/02/Hoi.html 海景嘉福既海景軒中菜一向有名氣 原因有香港中菜代表之一既梁輝雄師傅 曾得到米...

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中菜一向地位低。月前，葉一南在專欄寫過中菜cheap eats形象深入民心，太多中菜餐廳不修邊幅，服務粗疏，加上國外食店亂來一通，聲名狼籍。 今時今日，還有人入行嗎？兩個八十後中廚，又如何為中菜加入創...

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