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註冊營養師曾欣欣分享兩款自家製燕麥奶 Homemade Oat Milk食譜。史上最容易自家製的植物奶，莫過於燕麥奶。之前第七集的兩個自家製杏仁奶食譜，很多讀者都説喜歡懶人版，留言問還有沒有更加平靚正...

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麵包，是不少人早餐的選擇，購買和進食都方便。但同樣是麵包，為何會有些軟綿綿有些卻硬如石頭？其實除了酵母、麵粉、手工等原因外，坊間買到的麵包還加入了不少添加劑令其變得更可口美味。這些添加劑的格式往往是以...

檸檬酸/Citric acid: 1/2杯cup 小蘇打/Baking soda：1杯cup 椰子油/Coconut oil: 15g 乳化劑/Emulsifier：2g 香精/Fragrance o...