叉燒炒蛋是一道家常菜，有想過它可以變成三文治餡料嗎？配搭創新的豉油蛋黃醬，讓你一試就愛上。 材料： 豬仔包 2個 雞蛋 3隻 洋蔥 1/2個 叉燒 100克 韭菜 20克 鹽及胡椒粉 適量 豉油蛋...

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韭菜煎蛋看似平凡的家常料理，卻含有豐富營養，好處多多。 韭菜好處 韭菜所含的揮發油與硫化合物能抑菌、殺菌和提振食慾；更具降低血脂的作用，鋅可溫和補肝、補腎，改善性能力；鉀對高血壓、心臟病有益，富含...

本集完整版：https://youtu.be/NGtp7__4sTc 名稱：榕樹下扣仔嗲 地址：南投縣草屯鎮玉峰街92號 營業時間：09:00~20:00 ★快來訂閱《食尚玩家》：https://g...

醫聖張仲景特輯 (1)│談古論今話中醫 特別來賓: 佳禾中醫診所院長羅明宇中醫師 張仲景文教基金會張閎運執行長 第一單元 亂世出聖人 中華五千年悠悠歷史長河，多少能人奇士輩出，或建功立...

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韭菜香味獨特，雖然不是人人喜歡，但也有其捧場客，用來做餃子，香氣四溢，換個做法，用韭菜來包春卷，相當美味。 烹調時間：15分鐘 材料 油 1湯匙 免治豬肉 150克 韭菜(切粒) 75克 粟粉水...

很多人以為，酒樓吃到的菜式不能在家做，因為我們沒有大廚的功架，家裏的爐頭設備不夠好。其實只要分量拿揑準確，煮的時間略為調校便可。像今次的星洲炒米，人人也做得到。 星洲炒米材料可隨意挑選，但有三樣材料相...

材料：火鍋料碎、韭菜、胡麻油、白芝麻 粉漿：糯米粉4大匙、水2大匙、雞蛋1顆 調味料：韓式辣椒醬、蒜泥、醬油 1.將糯米粉4大匙、水2大匙先拌勻，再加入雞蛋一起攪拌，依個人口味加入適量的韓式辣椒醬、...

材料：麵粉200g、吉士粉20g、蛋1顆、水300cc、鹽少許、韭菜 做法： 1.麵粉、吉士粉與水加入調理盆中，把粉類拌開再加入打散的蛋汁，拌勻之後再靜置15分鐘備用。 2.取2-3枝韭菜，將蔥折約...