#高雄鹹酥雞嘉年華 你知道嗎？人類油炸的歷史其實比其他烹飪方法都要來得晚，因為要等到人類 生活比較富足之後，才有餘裕將大量的油脂拿來做烹飪之用，所以你我吃炸物 時候的幸福感，很有可能是來自於浪費熱量...

歡送2020年在家開下酒菜派對｜氣炸九層塔田雞、雞軟骨、松露皇子菇、洋蔥蕃茄青瓜沙律 ｜Air fried frog legs with basil and chicken knuckles 九層塔...

#氣炸 氣炸鍋牛肉餅 材料： 免治牛肉300克 處理： 1. 牛肉調味： a. 胡椒粉0.5茶匙 b. 糖0.5茶匙 c. 生粉1湯匙 d. 油1茶...

#氣炸 ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 氣炸鍋蒜蓉白鱔： 材料： 白鱔 蒜頭或蒜蓉醬 處理： 1. 白鱔，去骨，剪去魚鰭。 2. 白鱔，中間1開2。 3. ...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 氣炸鍋海鮮煲仔菜： 材料： 大蝦4隻 元貝4隻 帶子4隻 鱈魚4片 粉絲3札 薑10片 蔥大量 處理： 1. 蝦、元貝、帶子及鱈魚...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 光波爐燒豬仔骨沙律（上）： 材料： 美國豬仔骨1磅 處理： 1. 豬仔骨，清水解凍。 2. 解凍後，用鹽乸10分鐘去雪味、腥味及...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 鹹蛋蒸肉餅飯： 材料： 免治豬肉300克 鹹蛋2隻 白米1膠嘜 處理： 1. 鹹蛋刮去灰，洗乾淨。 2. 豬肉調味： ...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 氣炸鍋燒豬手： 材料： 急凍鹹豬手2隻 調味料： 白醋少許 處理： 1. 豬手，用清水解凍，去除鹹味。 2. 解凍15分鐘後，...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 氣炸鍋韓國烤肉： 材料： 豬花腩1磅 處理： 1. 豬花腩用清水解凍。 2. 豬花腩已解凍5分鐘，切開1吋1舊。 3. 用粗鹽...

⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 氣炸鍋雞脾： 材料： 急凍雞脾2隻 處理： 1. 雞脾用清水解凍，10分鐘後倒去水分。 2. 用鹽乸15分鐘，除去雪味、腥味，及加入鹹味。 ...