傳聞瑞士是酒店管理的發源地，這次記者就到瑞士最大的酒店管理學校SHMS, Swiss Hotel Management School採訪。這間學校被譽為全球最美麗校園，校舍由過百年歷史的五星級酒店CA...

「我不希望讓人覺得這地方是自殺森林，青木原樹海是一個充滿靈氣受神龍守護庇佑的地方。」不知從那時開始，自殺二字與樹海掛鈎，61歲的渡辺恭知手持結他，在樹海高歌約翰連儂的名曲《Imagine》，決心用音樂...

有留意音響界的朋友都可能知道，近年黑膠唱片復興，除舊歌舊碟受人追捧外，新歌都會出黑膠碟。實體analog音樂始終有捧場客，近年就連卡式錄音帶都翻生。碰巧今年正是Walkman誕生40周年，找來從事唱片...

斷食療法，是否單純不吃不喝就可以？當然不是，斷食可分為水果斷食、果汁斷食、有水和無水斷食。斷食須循序漸進，最好經專人指導，近年就有不少港人特別飛到台南參加斷食營，等入營的報名名單越來越長，甚至要排到明...

秋高氣爽，不少主人會帶狗狗到郊外玩，想讓狗狗開心。殊不知，這卻可能是噩夢的開始。狼狗「剛梓」就因為一次郊遊，染上了死亡率高達五成的鈎端螺旋體病（Leptosporisis），差點賠上性命。 剛梓是體...

在19世紀，美國紐約市成為大量歐洲移民的集中地。他們由歐洲來到美國，這批移民當中，很多是猶太人，他們將猶太的飲食習慣和文化亦帶到美國。其中，熏牛肉這種食物便是代表之一，用牛胸腩部份以香料、鹽、黑胡椒醃...

跟身邊的貓奴朋友聊貓經，十居其九都會為貓飲水量不足而懊惱，嚴重的甚至會發現牠經常進出廁所，卻又沒有尿尿，經獸醫檢查後才知道貓貓已出現尿道問題，此類疾病容易復發，要徹底解決亦非常難。是次就邀來寵物營養師...

想醫好濕疹，方法可謂層出不窮。相信很多人都試過用不同的偏方，例如會煲薏米水、煲羅漢果水，又用精油等等，但可惜這些都是治標不治本的方法。隨着醫學進步，現時已經有新療法醫治濕疹，濕疹可以斷尾已經不是天方夜...

西班牙美食中，少不了蝸牛。今次遊馬德里，特別挑選了一間開業七十多年的酒館老店品嚐。甫踏進酒館，還未找到位子坐下，一位可愛的老爺爺就遞來一片蘸了醬汁的麵包，作勢讓你吃掉它。當了一輩子的酒保，Amadeo...

想向外國人介紹香港的飲食文化，發現話到嘴邊口啞啞？不要緊，《果籽》小劇場上演毒男帶鬼妹女神回家吃飯的搞笑情節，講解港式醬料和家常小菜英文。 講到醬料，中式醬料常見蝦醬、豆瓣醬、腐乳和喼汁，很多人只懂...