《落實在地農產供應學校中央廚房》 ~高金素梅2021.05.12 原鄉學校及偏鄉學校多位於農產品之生產地，如果教育部在《推動偏鄉學校中央廚房計畫》，沒有整合農委會的「有機農業」及「三章1Q」政策，以...

本集主題：「從沙龍到聯合國 : 歐萊德創辦人葛望平的綠色模式」介紹 訪問：蔡怡穎 歐萊德總經理 內容簡介： 從台灣出發，征服全世界 從坐冷板凳到獲獎無數、登上APEC、聯合國舞台 歐萊德這樣建立它...

大家知道什麼是 #植物奶嗎？ 這幾年植物奶變得很熱門，因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境 但是植物奶到底是什麼？ #沒有含乳糖成分的就稱為植物奶...

世界上有6萬多種不同類型的樹木，你最喜歡哪一種？請好好記住它，因為它可能不會存在太久！雖然世界上估計有3萬億棵樹，但我們每分鐘會損失相當於27個足球場大小的樹木。如果每個人在生日時都種一棵樹，會發生什...

此次定期大會儀君針對「有機農業綠金 肥水不落外人田」為前提，細數新北市有機種植面積總共233公頃，蔬菜佔其中111.3公頃，儀君感到好奇，為何提供本市學校營養午餐一週一有機的政策下，不能以本市的有機農...

糙米營養價值高，但一般糙米口感粗硬，煮前需泡水，也常有煮不熟透狀況。經過農改場努力研究，推出專門糙米品種：台南14號，免浸泡，和白米一樣軟Q！我們實測電鍋煮飯煮粥，真的和白米飯一樣好吃！兼具營養與美味...

口頭質詢─ ▶去年開始討論的五大創新產業，是未來政府要發展的重點產業，其內涵是將西部的特定城市作為核心區域，卻獨缺東部發展的機會。在未來產業的推動過程中，要如何不重西輕東，兼顧東部整體產業的發展？政府...