...

...

訂閱辣媽Shania的頻道: https://goo.gl/Fq5HSh 辣媽Shania的Facebook：https://goo.gl/8oi2C0 辣媽Shania的部落格：http://www...

published by 辣媽Shania --個人部落格 - blog http://www.lamashania.com/ --新書『新食感2! 包吃包玩麵包機』 在博客來 http://go...

...

新食感2! 包吃包玩麵包機 再版慶功 --長頸鹿土司示範 很感謝大家對『新食感2! 包吃包玩麵包機』的支持, 就是為了慶祝再版 所拍攝的影片. 示範影片應該算很仔細喔, 加上辣媽的一些小感言 ...

配方如下 中筋麵粉 200g 水 100g 油 8g (可省略) 砂糖 15g 速發酵母 2g 請大家注意文章中的重點 ...

published by 辣媽Shania --個人部落格 - blog http://www.lamashania.com/ --新書『新食感, 麵包機變出85道中西料理』 在博客來 http:...

大家似乎對於奶酥麵包都有些"恐懼"...當初在考試的時候, 的確也挺害怕抽到奶酥麵包, 就是怕烘烤的時候餡會豪邁的給他爆漿阿～ 但是上了烘焙課程之後(辣媽之前在毛毛烘焙教室上課), 學到了很重要的...

很多人都覺得, 麵包機做出來的蛋糕 都"硬梆梆", "訂扣扣", 雖然濃郁的奶香味, 蛋香味, 但是不夠柔軟, 做一次就不想吃了. 但是辣媽當初在寫『新食感! 麵包機變出85道中西料理』時候, 做...