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仙草茶可加太白粉或洋菜製作成“仙草凍” 太白粉可縮短凝結時間 但熱量較高 洋菜則凝結速度慢 要冷藏才能成形 優點是透明度高 QQ的口感較優 熱量非常低 稱得上是健康食品 功效: 仙草是藥食兩用植物 ...

豆花製作材料 在 【中式糖水精選】滋潤抵食!編輯推介8大必食中式糖水店 合桃糊/杏仁茶/薑汁湯圓/馬蹄沙 的影片資訊

中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等,向來受香港人歡迎,近年更有不少新糖水店出現,以傳統材料,賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪,也許地點不太方便,卻能嘗到老派好滋味。 何賢記甜品世家 地址:...