看超昂貴的食材「松露」 薄薄的一片一公克最高要價 將近一千塊台幣 到底松露具有什麼樣的魅力 讓很多老饕不惜花大錢 也趨之若鶩，搶著品嚐呢？ ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請...

☞小農團結旺旺來 鳳梨大採收 刺多汗又多 屏東縣的高樹鄉有一位 66年次的鳳梨王子 他把小農們集合起來 一起做行銷還賣到國外去 甚至打開嚴格的日本市場 ☞紅豆芋頭甜而不膩 鹹蛋糕獲老饕青睞 第二代老...

生活裡，有許許多多的小東西、小事物圍繞著我們。每一天，我們可能依賴著它們、忽略了它們、也可能和它們擦身而過。掉在牆角的小鈕扣、挖果醬的小湯匙、抽屜深處的小蠟筆、衣服上的小鈕扣……他們平常都很沉默、靜靜...

他是徐旭東飯店的大總管－劉冠麟， 以前是位電影製片人，跟當紅影星都合作過， 曾經在賭桌上輸掉了自己的人生， 卻在餐桌上面找回了人生！ 現在他不只會照顧其他員工， 還負責照顧好大老闆們的胃與心！ ■台...

☞鰻魚女王的台灣紅燒鰻 征服日本饕客 日本人最愛的紅燒鰻魚飯美味， 多半是從台灣出口到日本， 台灣鰻魚發展基金會理事長郭瓊英， 兩年前在日本，開了一場記者會， 秀出徒手抓鰻魚，讓日本媒體驚豔。 ☞電...

☞台北男版大長今 大秀美味韓國料理 有"台北男版大長今"封號的劉成家，他是韓國的華僑， 家鄉是在冬季戀歌的拍攝場景春川，12年前跟著哥哥， 來到台灣開了第一家餐廳！ 沒想到竟然變成韓國料理的領頭羊， ...

宜蘭百年老店第四代傳人陳兆麟，把樸實的後山菜， 升等成米其林版的視覺系美食。 第四代陳兆麟38歲接掌家族餐飲事業， 他把過去參加國際比賽的冠軍料理在餐桌重現， 把餐廳經營有聲有色的陳兆麟， 未來也會把...

高雄一家經營將近半世紀的炸排骨店，是許多高雄人從小吃到大的國民便當。當初會賣排骨飯，是因為老闆經營的船公司，出海遇上海盜，漁船被劫，慘賠上千萬，一家人曾經一個月，餐桌上只有四季豆一樣菜，後來老闆娘想就...

高雄一家經營將近半世紀的炸排骨店，是許多高雄人，從小吃到大的國民便當。當初會賣排骨飯，是因為老闆經營的船公司，出海遇上海盜，漁船被劫，慘賠上千萬，一家人曾經一個月，餐桌上只有四季豆一樣菜，後來老闆娘想...

米蘭世博園區有一個慢食專區 讓大家仔細品嚐料理 因為接二連三的食安風波 喚醒義大利人味覺覺醒 認為落實從產地到餐桌的概念 才是能吃下肚的菜 Pizzeria Dogana Add：Via Dogan...