美味的去殼大蟹鉗燴飯...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 檸檬雞翼： 材料： 急凍雞中翼2磅 檸檬2個 冰糖適量 處理： 1. 雞翼用清水解凍。 2. 解凍後，輕手逐隻揸出血水，沖乾淨，...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 粉絲蟹煲： 材料： 膏蟹2隻 粉絲4札 薑1舊 蔥大量 處理： 1. 蟹，中間1開2。 2. 輕手用刀背拍一拍蟹鉗。 3. 輕...

吉妮要來分享台中清水一家超好吃的大閘蟹，叫慶東農場 一年只賣10、11兩個月，在10月初的時候是吃美味的蟹黃，11月的時候是吃香濃的蟹膏，通常想吃動作要快，過了11月就要等明年了… 他們家的大閘蟹養殖...

全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://fb.com/travel.appleseed 今年連番的大閘蟹安全問題，令很多蟹迷想食都無得食，不過由11月20日開始，首批日本青森縣小川原湖的大...

即時聊天室：http://goo.gl/ToDqof 謎米香港 www.memehk.com Facebook：www.facebook.com/memehkdotcom...

香港｢名人坊｣並不是第一家進駐台灣的米其林星級餐廳，但因為落腳高雄漢來飯店，為南台灣餐飲市場投下一顆巨大的震撼彈。為了呈現和香港零｢食｣差的美味，漢來團隊不但親赴香港習藝，主廚鄭錦富也從香港派任三位師...

秋冬的蟹最肥美，食蟹我當然知道在海鮮檔回家烹調最精明，而且要臨煮先劏，鮮味同肉汁才得以保留，但相信很多人和我一樣，見到對孔武有力的蟹鉗，我就怕怕。月初福建漳州更有名男子，因劏蟹時不慎被蟹鉗夾傷，感染創...

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材料: 大閘蟹、紫蘇葉 做法: 1.大閘蟹不可解勘綁繩，將蟹殼朝下、蟹腹朝上放在蒸盤上(這樣蟹膏才較不會流出)。 2.無論是用蒸籠蒸或電鍋蒸，都需將水煮至大滾後，先放入紫蘇葉(具去寒功能)，再放入蒸...