陳置於橡木桶內，顏色或深或淺的金黃色液體，味道除了酒精本體，每一口啜飲的味道，會因為靜置在橡木桶內的各種因素總和，而帶有不同的風味。離常見威士忌產區蘇格蘭、愛爾蘭近萬公里外的台灣菸酒公司南投酒廠，於1...

到蘇格蘭喝威士忌，除了試飲，逛木桶廠也是必要的行程。看木桶製作，其實是是釀製威士忌一個很重要的元素，幾乎六成的味道都來自它。一個好木桶，成就了威士忌的好味道。木桶的製作過程，需要投放大量的人力。每個能...