大家都覺得聖誕大餐裡的紅酒燉牛肉非常的困難， 今天我要來讓大家看看如何一鍋到底，完全不需要技巧， 而且加入了新鮮的香草後，讓整體的風味更上一層樓！ 當然，如果沒有新鮮的使用乾燥的也可以， 但是風味會清...

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慢煮牛肋排｜完成後分別煎和火鎗燒-簡單又美味｜配焗小蕃茄和忌廉磨菇汁 | 老公買了幾件冇骨牛仔骨肉(牛肋排)，嘗試用慢煮棒（sous vide/舒肥/水浴法/真空低溫烹調）去煮，用慢煮方式煮出來的...

【老菜脯排骨湯】台版黑人蔘步驟對了才不會浪費！簡易輕鬆料理好味道！ 「要怎麼做才能簡單快速帶出老菜脯的味道？」 「不加鹽居然也能整道菜味道還能這麼充足？」 老菜脯是非常有營養的食材， 更能讓整道料理...

今天要跟大家分享我家必備的好物 #菜頭粿 https://pse.is/3e8tgj 從影片就可以看到 真材實料 你收到的就會跟影片裡的一樣，非常扎實 蘿蔔含量也非常大 所以如果沒有冰好就會出水 再...

很高興我們的廚房系列也獲得了廠商爸爸的親睞！而且還是鹹菜平常最愛吃的剝殼蝦仁呢！這次跟凍凍鮮合作要跟大家分享他們平台上的一款「安心手剝蝦仁」不但有兩種尺寸更是超實惠，免去備料前置作業的繁瑣，更吃得出猶...

【香菇雞湯】天氣轉涼補補身子，人暖心也跟著暖起來了！ 天冷要怎麼補身子？ 想學更多湯料理嗎？ 簡單哥今天要做的就是 我從小到大就非常喜歡的 我媽媽煮的這道湯料理 就是你們耳熟能詳的【香菇雞湯】 （...

香氣四溢！【石燒蒜蝦飯】完美還原！沒齒難忘！ 「鍋巴最香的時刻？」 「蝦子如何產生蝦油香？」 濃濃蒜蝦香！擋不住你對它的愛！ 在南部燒烤店吃到的好滋味 讓簡單哥真的忘不了 想要在家也能做出來 就跟我一...

買《富力森FURIMORI》智能微料理電鍋 按這裡→https://lihi1.com/PqRBZ 白飯 材料 白米 2杯 水 2杯 作法 1. 白米洗淨後，放入電子鍋內，加入水。 2. 選擇(快速...

炸物好ㄘ ，但是要處理那鍋炸油好地獄，用清爽又簡單ㄉ淺油炸，一樣可以爽吃一波酥脆炸 #椒麻雞！ -- 0:00 開始 2:07 醃雞肉 2:40 製作醬汁 4:45 淺油炸 8:37 擺盤 9:00...