入冬除了打邊爐，肥美鮮嫩的生蠔亦是必吃，當然不是像大台般叫大家吃香港生蠔！為大家精選香港5家能品嘗美味生蠔的好去處，有平亦有貴，有單點亦有自助餐，一定可以蠔食一餐。 Season Plus 電話：2...

一秒回到維多利亞時代！！ Elite Café 繼上次夢幻的愛麗絲午茶後，這回直接穿越時空，以英國傳統糕點為原型，將唐寧茶入料，有傳統英式胡蘿蔔蛋糕、新鮮水果X鮮奶油的茶佛蛋糕🍰🍰 還有擄獲萬千少女心...

『美式鬆餅-Pancake』是早餐的好選擇，做法很簡單麵粉混合雞蛋及牛奶就可以輕鬆完成。鬆餅的由來說法很多，有一派說法是據說與英國的「鬆餅日」有關，根據基督教傳統，在復活節的前40天為四旬期，這段時間...

連假第三天遇到天公不作美 在家做吐司最好了 一次學會做這款好吃又美味的皇后吐司 使用低溫中種法就可以輕鬆享用這長時間發酵的美味 低溫中種麵團： 高筋麵粉525克、糖15克、鮮奶375克、新鮮酵母4....

訂閱LadyMoko毛毛👉 https://bit.ly/2JUIR6m 超夯的髒髒包現正流行中，身為抹茶教主當然要做成抹茶口味的髒髒包。 市售髒髒包都是千層可頌麵包，但是做過千層的人也知道手續麻煩...

《不藏私，甜點教學》-香蕉磅蛋糕🍌 ⚠️上次有朋友希望我們能教學磅蛋糕～ 今天～我們就來教香味四溢的🍌香蕉磅蛋糕😍 🍌香蕉在烘焙過後變的更好吃😋 烤培出來整間甜點房都充滿濃濃的香蕉味阿～ 好吃的香蕉磅...

【蘿潔塔的廚房】開胃小菜：西班牙蒜蝦。食材少，簡單、快速，好吃！朋友聚餐必備。 （影片24秒處，蝦子是撒上太白粉，字幕漏掉了。） 準備材料： 白蝦12隻。 蒜片，30克左右 乾辣椒，適量 橄欖油，足夠...

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Trifle是英國最具代表性的傳統甜點，中文有人翻譯為「乳脂鬆糕」。Trifle是款看起來非常美麗的甜點，用卡士達醬、水果、碎餅、海綿蛋糕、果凍、鮮奶油等材料，一層層鋪在透明玻璃杯或碗中，端上桌時視覺...