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花雕食譜 在 清爽版「菜脯雞湯」,冰糖破除蘿蔔生味,下米酒&花雕酒香氣大加分|加入白蘿蔔、蛤蜊超鮮甜!|阿慶師 的影片資訊

【菜脯雞湯!加入白蘿蔔、蛤蜊超鮮甜】 燉煮雞湯原來這麼簡單~✨✨ 今天阿慶要來製作「菜脯雞湯」🐔 除了加入白蘿蔔、蛤蜊增加鮮甜味 還教大家提香的「關鍵兩步驟」! 幾分鐘就能學會,懶人的你快試試✌️ -...

花雕食譜 在 家庭版「港式油雞」,雞腿煮過再泡熟超軟嫩,秘密武器加菜脯更甘甜|鹹香入味吃不膩!|阿慶師 的影片資訊

【家庭版港式油雞!煮過再泡熟軟嫩入味】 燒臘店的油雞飯真的是經典不敗~😍 今天阿慶就來做家庭版「港式油雞」 把步驟簡約化,讓媽媽在家也好料理 軟嫩的雞肉配上鹹香甘甜的滷汁✨ 吃起來絕對不輸外面燒臘店!...

花雕食譜 在 港式電鍋料理「臘腸蒸雞」,太白粉抓醃雞肉更滑更扒汁、小巧思芋頭鋪底入味綿密|2步驟輕鬆完成!|阿慶師 的影片資訊

【臘腸蒸雞,太白粉抓醃更滑更扒汁】 電鍋料理來啦~ 今天阿慶要來分享的是港式料理「臘腸蒸雞」! 其中阿慶簡化了餐廳的步驟😎 只要將配料及雞肉抓醃靜置半小時⏲ 就可以放到電鍋裡蒸煮啦👍👍 是不是很簡單!...

花雕食譜 在 【母親節特輯】花雕雞油蒸花蟹陳村粉 - 懷舊港式傳統 煉雞油 天然調味 無味精!(簡易家庭做法) 的影片資訊

【母親節特輯】花雕雞油蒸花蟹陳村粉 - 懷舊港式傳統 煉雞油 天然調味 無味精!(簡易家庭做法) 母親節好多人都想整啲嘢比媽媽食,蒸海鮮就最好不過。 蒸花蟹成件事好簡單,但係點樣可以突出花蟹嘅鮮味呢...

花雕食譜 在 川菜食譜 乾濕豆豉回鍋肉 豬肉烚後浸凍水放冰格 蘸水兒菜 鮮淮山豆瓣菜羹配油條 自貢魽魚 - #名廚三餸一湯 陳啟德菜單 飲食男女 Apple Daily (附英文食譜 Eng Sub) 的影片資訊

想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來退休川菜大廚陳啟德師傅,為我們示範《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單,有乾濕豆豉回鍋肉、蘸水兒菜、鮮淮山豆瓣菜羹配油條及自貢魽魚,讓大家嚐到不一樣的家...

花雕食譜 在 雙冬羊腩煲 的影片資訊

食譜: 羊腩及羊肉3磅 浸軟冬菇10隻(切件) 冬筍1罐 馬蹄10粒 薑片6片 蒜肉9粒 香料: 草果4粒 香葉6片 八角4粒 油桂通2片 調味: 南乳1件 柱侯醬2.5湯匙 磨豉醬1.5湯匙 ...