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我覺得真空機適合喜歡上一次超市就採買大量的食物的人，如果喜歡在好市多購買大包裝更是必備，Artisan真空機使用方式非常簡單，真空也抽得牢牢的，冰箱收納變得好整齊也比較沒有異味！ 喜歡meal pr...

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最近很流行的舒肥！ 餐廳一客舒肥牛排貴到點不下去 其實在家也可以自己做！ 營養師肚子餓了啦 又來做給你看！ 【食安迷思】低溫烹調的舒肥法，能殺死細菌嗎！？ https://reurl.cc/k5aR...

#用電鍋就能舒肥 #低溫真空烹調 這樣的烹調手法於法國已有四十數年的歷史，這樣的烹調方式亦稱為 #舒肥（#Sousvide）。 舒肥烹調能讓食材帶出最原始的口感，長時間低溫烹調能讓食材保有本身的營...