巨下飯【豆乳蝦】濃濃豆乳醬汁完美包裹著蝦仁，鹹香又涮嘴！ 「豆乳醬怎麼運用呢？」 「蝦子還能怎麼料理呢？」 家中常備調味料豆腐乳啊 其實能變化出很多料理 炒菜、醃肉阿 或者拿來直接配稀飯也很棒 這麼棒...

國民小吃【臭豆腐】這樣炸最好吃！每咬一口酥脆爆汁轟炸你味蕾！ 「油溫要怎麼測最輕鬆？」 「簡單美味醬汁怎麼調？」 - 🌈臭豆腐為什麼這麼臭？🌈 豆腐浸泡在豆腐渣與菜梗發酵成的「臭滷水」發酵後， 會有...

家常【紅燒豆腐】先煎再燒，醬汁鹹香入味、口感滑嫩，必是完美配菜！ 「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢？」 「豆腐怎麼燒才會入味呢？」 今天這道料理非常下飯！ 簡單哥肚子餓的時候啊 一定會跑去煮一盤來吃！ 就...

簡單炒好料【辣炒瓜仔肉】高CP料理，豐腴鹹香超下飯！ 「 脆瓜還可以怎麼料理？」 「求快速出菜的新菜色！」 今天這道菜你們看了 一定跟簡單哥喊巴豆夭啊 超級超級下飯！ 這道「辣炒瓜仔肉」 辣、鹹、香 ...

【蠔香蠔辣豆腐三層肉】下飯居家料理輕鬆做！ 今天推薦給各位家中必備， 「李錦記舊庄特級蠔油」 簡單哥從小就看到這支蠔油在家中， 到現在也是我的料理常備品之一！ 不管是醃、炒、滷、拌、蒸， 各種料理方式...

手作甜品【杏仁豆腐】「滑嫩香濃」不甜膩，讓今年夏日透心涼又滋補！ 「簡單哥請教教消暑甜點？」 「請問杏仁可以豆腐怎麼料理？」 天然的尚好啊！ 今天這道甜品啊非常的傳統 可以當下午茶點心、飯後甜點 健康...

【傳統雞腿便當】皮脆肉嫩噴汁，滷、炸都一次學會！居家料理輕鬆學 「保持雞肉內滑嫩外皮脆香秘訣是什麼？」 「最傳統古早味的料理方式告訴你！」 這道滷再炸口感、外觀真的很棒！ 如果不吃炸的單吃滷雞腿也很...

顏值高の【黃金泡菜】經典比例必收藏，教你手作美味好過癮！ 讓大家久等啦！ 繼上次簡單哥做了台式泡菜之後 好多網友紛紛來詢問啊，到底怎麼做「黃金泡菜」呢？ 黃金泡菜 輕甜 微辣 卻不麻舌 配飯配菜、甚至...

香氣撲鼻【孜然燒百頁】「沾上蛋液」吸附醬汁精華，百頁豆腐更入味 「如何讓醬汁更容易附著在百頁豆腐上？」 「完美比例讓你輕鬆做出美味料理！」 加了孜然的百頁豆腐，碰撞出誘人的味道！ 就連隔著螢幕也會...

這道真的是在臭豆腐必配的一道菜， 而且一口臭豆腐一口菜真的神搭配！ 除此之外這也是家中必備的常備佳餚阿～ ⬇️想看完整教學請點擊連結⬇️ 😍完整影片：https://youtu.be/QgAVp_h...