香醇濃郁！【酪梨牛奶】森林中的奶油！滑順不澀暢口飲！ 「酪梨與牛奶的比例？」 「酪梨加這個可以預防氧化？！」 今天炎炎夏日在家中 想來點健康又冰涼的飲品 簡單哥用最營養的水果-酪梨 來帶給你這杯在外...

簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味！一口接一口！征服味蕾！ 「冷的熱的都好吃！最強麻辣滷味在這！」 「煮一大鍋放冰箱，想吃的時候隨時取！」 - （今日份量：6-8人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉...

【涼拌苦瓜】清甜爽脆！不開火超簡單！ 「苦瓜要怎麼切才可以降低苦味呢？」 「加入自製梅汁口感更清爽開胃！」 今天簡單哥又帶來了新的涼拌料理 這個蔬菜啊應該蠻多人沒吃過這樣的方式 就是這道「涼拌苦瓜」...

巨下飯【豆乳蝦】濃濃豆乳醬汁完美包裹著蝦仁，鹹香又涮嘴！ 「豆乳醬怎麼運用呢？」 「蝦子還能怎麼料理呢？」 家中常備調味料豆腐乳啊 其實能變化出很多料理 炒菜、醃肉阿 或者拿來直接配稀飯也很棒 這麼棒...

【芋頭糕】手工無添加，傳統點心綿密Q軟！輕鬆上手沒難度！ 「從削皮至完成，一步一步教會你！」 「蒸完、煎著吃都非常美味阿！」 - ⛱簡單哥小前置：蝦米用清水浸泡半小時 🌈簡單哥小知識🌈 為什麼在削...

【薑汁燒肉】「醃後再炒」超入味好吃！2分鐘學會一定要學起來～快速上菜！ 「零門檻肉嫩入味超下飯！」 「便當、家常料理怎麼吃都適合！」 - 🤘薑的好處🤘 料理時加入薑可讓整道料理更美味，薑還可以去除腥...

【香煎骰子牛】蒜片簡單自己做！肉嫩Q彈一口接一口吃好幸福！ 「牛肉怎麼煎才多汁不乾柴？」 「夜市超人氣美食在家自己做！」 - 🤘簡單哥小技巧：簡單哥小知識 ❓真空的牛肉變黑是壞掉了嗎❓ ⭐️因真空包裝...

夜市小吃【地瓜球】脆皮空心又Ｑ彈，讓你在家重現逛夜市的樂趣！ 「想念夜市小吃嗎？」 「怎麼做出完美空心的地瓜球呢？」 你們是不是在家好久都沒有出門？ 好懷念夜市裡的每一樣小吃 今天教各位一個去夜市必吃...

正餐宵夜攏可以！【簡單拌麵】教你拌出美味關鍵的「醬汁」！完全不費勁！ 「香油要加熱淋上調味料更香！」 「Q彈嚼勁的美味拌麵」 上次的萬用蔥醬拌麵已經大受歡迎！ 今天簡單哥再教你另外一個美味醬汁 比例...

【西班牙蒜蝦】保證簡單！備料超少！迅速完成！ 「吃過一定會愛上的蝦料理！」 「配麵包、飯任何都合適！」 - 🌈簡單哥小技巧：蝦子完全去殼去頭！ 🤘簡單哥小知識：如何選購新鮮好蝦? ❶勿選有異味的蝦子 ...