學會泰式打拋雞，連打拋豬也一併學會囉！ 在家也能吃異國料理😋 📌所需材料： 白蘑菇 雞腿肉 九層塔 番茄 蒜泥 洋蔥丁 檸檬 小米辣椒 黑胡椒粒 魚露 米酒 醬油膏 醬油 太白粉 糖 #我家就是米...

【我家就是米其林】大家敲碗已久的麻婆豆腐來囉！睿哥的愛妻料理❤ 麻婆豆腐很簡單，但要做的好吃可不容易！ 睿哥不藏私，一次教你所有主廚小撇步！ 所需食材：豬絞肉、豆腐、薑末、蒜末、蔥白、蔥綠、豆瓣醬...

【我家就是米其林】豆豉雞柳香爆時蔬！鐵板風味輕鬆做！ 📌需要食材：醬油、醬油膏、黑胡椒粒、米酒、雞腿肉、豆豉、蒜末、黑胡椒醬、蔥、蒜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇、青椒 #睿哥 #睿哥私廚 #我家就是米其林...

【我家就是米其林】媽媽傳承的好味道趴兔！王家蒸肉餅！ 📌需要材料：黑胡椒粒、糖、醬油、紹興酒、醬油膏、米酒、大蒜、豬絞肉、麻油 #睿哥 #睿哥私廚 #我家就是米其林 #黃小柔...

【我家就是米其林】 咖哩的秘密武器超級重要？！讓睿哥來教你！黃金咖哩雞！ 原來咖哩需要加入"秘密武器"來增加味道的層次， 跟著睿哥學料理，之後教你更多料理小秘密！ 📌需要材料：咖哩粉、咖哩包、白酒...

【我家就是米其林】第一次做就上手！橙汁香酥里肌！ 📌需要材料：玫瑰鹽、太白粉、糖、黑胡椒粒、米醋、美極鮮味露、里肌肉、蔥、薑、蒜、醬油、柳橙汁 #睿哥 #睿哥私廚 #我家就是米其林 #黃小柔...

【我家就是米其林】傳承的好味道！百花芙蓉蒸蛋 ！ 媽媽的料理，是每個大廚心中最美的味道❤ 📌需要材料： 青豆、紅蘿蔔、蛤蜊、雞蛋、干貝、蟹肉、蔥花、太白粉、玫瑰鹽、黑胡椒粒、蝦子 #我家就是米其林...

宴客菜一點都不難！冷盤紹興怪味雞捲！ 📌需要食材：黑胡椒粒、雞肉、糖、水、紹興酒、醬油、醬油膏、蠔油、老乾媽辣醬、蒜末、九層塔、辣椒、蔥綠蔥白、薑 #我家就是米其林 #睿哥 #睿哥私廚 #黃小柔...

【我家就是米其林】古巴三明治佐玉米濃湯！早餐輕鬆做！ 📌需要材料： 玫瑰鹽、牛油、義大利肉醬、黑胡椒粒、高湯、玉米醬、洋蔥末、吐司、火腿、帕馬森起司、酪梨、青菜、番茄、水煮蛋、沙拉醬、奶油、洋香菜葉...

在家也可以輕鬆做油飯？！ ✍需要材料： 香菇、干貝絲、蠔油、櫻花蝦、油蔥酥、醬油、黑胡椒粒、米酒、玫瑰鹽(一般鹽也可)、紅蔥頭、香菇水、豬絞肉、糖、油、水、泰國米、糯米 📝主廚小撇步： 油飯是長糯...