每當媳婦兒賣菜的時候， 遇到高手高手高高手界的婆媽們， 總能在兩三秒之內視當下的作物， 輕鬆列舉一二簡單操作的家常菜。 也因此有了拍攝-廚房特輯-的想法⋯ #西螺小農青菜廚房 原意是輕鬆、隨意！ （...

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台灣1001個故事-20171022分集大綱： part1：【工程師開蝦車 串起偏鄉產銷合作鏈】 https://youtu.be/fOw-497WSZE part2：【柴燒醬油第三代 建立品牌終...

他們是西螺醬油廠的第三代，兄弟兩接下棒子，開始思考：「家裡用古法柴燒出來的醬油，品質這麼好，不應該只是幫人做代工吧！」當然，做品牌的想法，第一個投反對票的就是爸爸媽媽。但是兩個二十多歲的大男生分工合作...

這一對兄弟檔努力建立自己的品牌。他們是西螺醬油廠的第三代，兄弟兩接下棒子，開始思考家裡用柴燒出來的醬油，品質這麼好，不應該只是幫人做代工吧，第一個投反對票的，就是爸爸媽媽。但是兩個二十多歲的大男生分工...

醬油其實有分等級，以前有純釀的跟快速的，現在沒有快速醬油或化學醬油，現在都叫做水解醬油，它其實就是用比較便宜的原料，就是炸完沙拉油的豆片，之後經過鹽酸，就是酸料水解，大約三到七天醬油就完成了，其實你現...