某天早上，記者和李凱翔（Franki） 相約於早上9時50分在荔枝角某個巴士站等候，結果準時看到Franki和他的愛驅──19座新型石油氣小巴抵達。記者和攝影師跳上車，互相打了一聲招呼後，就開始踏上這...

「去曼谷？咪又係行商場食海南雞飯豬手飯……」對這個香港人的另一個鄉下，我們好像厭了。其實，識食可以好多元。經營四代打卡名店全年不熄火的牛筋牛雜；見過但不敢叫/不懂叫的地道沙律；走出曼谷市，可找到扎根泰...

這裏可說是大埔墟人的聯誼聖地，坐在這裏一日，你會看盡大埔墟的老中青。清晨喝早茶、中午吃豬扒麵、晚上吃鑊氣小炒，陪伴大埔墟人15個年頭，明年農曆新年年初十後，這裏將會暫別大家維修5個月。食環署指，工程後...

這裏可說是大埔墟人的聯誼聖地，坐在這裏一日，你會看盡大埔墟的老中青。清晨喝早茶、中午吃豬扒麵、晚上吃鑊氣小炒，陪伴大埔墟人15個年頭，明年農曆新年年初十後，這裏將會暫別大家維修5個月。食環署指，工程後...

【香港製造】 坊間買到的臘腸大部份都相當油膩，多吃無益；標榜是特瘦的臘腸又瘦如乾柴，欠缺油香。有見及此，香港有一家私房菜「五味匣子」與本地豬農「香港家豬」合作，製作本地豬臘腸，更選用本地豬的背脂，令製...

最近內地豬出現非洲豬瘟，人心惶惶，很多人轉吃本地豬。現在本地豬價錢貴，吃的依然大有人在。其實，本地豬早在四十年代末已開始發展，那時大量難民逃來香港，人口急增。當時香港豬農養的，主要是大花白、藍塘豬，花...

今屆區議會選舉，無政黨背景的無名小子陳梓維以65票之微，擊敗了在佐敦南選區當了11年的區議員──民建聯副秘書長葉傲冬。選舉結果出爐後，陳梓維參選時的手寫政綱和波衫look照片，隨即在網上瘋傳，徹底地顛...

牛角包是法國人的一種傳統早點。位於灣仔的Bakehouse出品的牛角包，被讚許為香港最好食的牛角包，店外每天都有食客大排長龍，為牛角包慕名而來。 =========　 全新副刊，推動知識文化多元。培...

食日本料理時，我們經常認為，日本料理就一定是食魚生，著名食家兼作家畢明則指「非也」。位於尖沙嘴的HAKU，便是其中一間她近年經常光顧的「私人飯堂」，主打歐式日本菜，「AGUSTIN嘅背景係一位阿根廷人...

【浪迹遊蹤】由小到大，我們用過新奇可愛的文具大部份都來自日本。在電子化大環境下，日本文具業仍然興盛不衰，除了有各式各樣的文具展覽，更有文具綜藝節目和比賽，記者前往東京採訪被日本封為「文具王」的高畑正幸...