Bowie的店前後已轉了三個舖位，最初只是租灣仔的茶餐廳在晚上做生意，後來搬去銅鑼灣的食廈經營，最後因業主加租，無奈結業。兩年前在跑馬地捲土重來，風格依舊不變。餐牌上除了一般居酒屋菜式，還有不少他至愛...

足本訪問：https://bit.ly/3ehn8UU 「要很細心去處理每一樣食物，譬如燒一隻雞翼，為甚麼要45分鐘去燒一隻雞翼？當你吃的時候，便理解到慢工出細貨是很重要。」燒房焗老闆兼大廚Bowi...

今集《YellopenRice》嚟到呢間俾生果報譽為「飲食界打不死的小強串燒」，位於跑馬地嘅「燒房焗」！呢位「燒房焗焗長」Bowie個look成個《深夜食堂》小林薰咁嘅款，點睇都唔似飲食界小強喎～原來...

以燒雞翼及麻辣東風螺打響名堂的居酒屋燒房焗，年前因加租而結業，令不少熟客大嘆可惜。最近得悉她捲土重來，在跑馬地重開。不過店子的門面不起眼，加上西餐廳格局，客人不能像以前坐在吧位前，看着師傅做串燒，氣氛...

串燒店「燒房焗」老闆朱家耀（Bowie）說：「譬如吃東西，很多朋友覺得我很麻煩，我會講粗口！例如他用的鹽，我會說：『你老X！那是甚麼鹽來的？這些豉油是人用的嗎。』」他很挑剔，但勝在有粉絲，例如和他同樣...