這份麵包配方讓不萊嗯喜愛它的最重要特色，其實不是因為添加了南瓜子，而是來自於優格的添加。優格對於麵包體的變化其實在發酵麵糰時就能明顯的感覺到，自己不是很確定這樣的推理是否正，但或許是優格中所含的酸性或...

嚴格來說這份配方幾乎是檸檬磅蛋糕做法，不過特別的除了採用融化奶油拌入麵糰之外，不萊嗯的配方裡使用了優格(或酸奶)來與泡打粉及蘇打粉產生作用，這能讓蛋糕體保有更理想的濕潤度。配方中使用的泡打粉及蘇打粉是...

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過年期間免不了要吃零食打打牙祭， 有ㄧ款讓上班族瘋狂團購的乳酪絲， 老闆現在趕年貨是趕到頭暈， 到底怎麼會這麼瘋狂？ ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001...

☞眷戀家的眷村菜 孫鵬來作客 誇贊不絕口 知名電視製作人， 王偉忠的姊姊王蓉蓉， 小時候住眷村對做菜有興趣， 還承襲了媽媽的好手藝， 還特別擅長用平實的食材， 做出相當不平凡的好味道。 ☞無菜單私宅...

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