目前台灣市售烏魚子分為「海捕烏魚子」、「養殖烏魚子」、「進口烏魚子」等三類。其中野生烏魚子品質好、味道美、價格也最高，但是產量不穩定，近年台灣的養殖技術進步，養殖的烏魚子也成為了目前市場上的大宗，但如...

每逢過年過節大家可能都會收到禮品，或者是自己準備要送禮給親朋好友，最常收到是什麼呢？就是XO醬，還有一個就是烏魚子，在我身旁的這位年輕人就是「李日勝」，李日勝這個名字是當初阿公先把店名取好之後，孫子又...