最近滑IG時，注意到一則森林裡吃窯烤pizza的貼文。行動派夫妻就馬上當週末出發😆 這次太太幫日本人kazu規劃了一些第一次來新竹必去的景點，因為只有一日，所以還有好多沒機會去到。 不能出國的日子，我...

【五更腸旺！大腸去腥步驟大公開！】 「五更腸旺」最令人頭疼的就是處理大腸😔 今天阿慶就來教大家大腸去腥的秘訣 要先加麵粉、白醋搓洗去油脂 再來滷過會更Ｑ彈入味，幾乎沒有腥味！😆 而另一個主角鴨血的口感...

【水煮牛肉鴨血！滑嫩入味麻香四溢超過癮】 好多人許願想學麻辣料理，阿慶聽到囉～ 今天就來做這道入門「水煮牛肉鴨血」😆 不僅會教大家醃牛肉、煮鴨血的秘訣 還特製了萬用「辣椒粉」和「香辣油」 辣呼呼又帶點...

【五更腸旺】經典懷舊！鹹香帶勁！超級下飯！ 豬血怎麼煮才夠鹹香呢？ 怎麼煮味道都不夠入味？ 簡單哥來解決你煩惱拉！ 跟著簡單哥做，保證你做完 輕鬆扒完三碗飯！ （今日份量：4人份） 🥣需要準備的...

今天又來分享一道元氣食譜 只要銅板價，新手也能煮出「韭菜炒鴨血」 喜歡豬血的也可以自己替換 料理沒有一定，希望大家都可以煮出自己喜歡的味道！ 最近還是多多待在家裡跟著大叔做菜 不要到處亂跑餒～😳 ...

涼涼的天，很想念家鄉味的【酸辣湯】✨ 酸辣鹹香的熱湯一碗下肚 突然好想來盤水餃或鍋貼😋 其實在還沒踏到廚師領域前 我曾經做過一次酸辣湯 當時以為所有材料丟到湯裡煮一煮 最後在勾芡就好，鴨血沒有處理...

香，好香。九龍城這家新開的百呎小店，夾雜在其他店鋪中，完全不顯眼，全靠香氣吸引人。這店主打麻辣燙，首選臭豆腐及鴨血。招牌臭豆腐聞起來臭，食落小麻小辣，卻異常好吃。開店一個月，已累積不少捧場客，甚至有熟...

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