金黃亮麗，一咬就散開，蛋散蛋散，不是罵人的蛋散，而是令人吃到停不下來的小食蛋散。眾多油器中，蛋散絕對排不上主角，但鬆化香甜，自有不少擁躉。灣仔這家酒店中菜廳滿福樓，一道香蜜蛋散做得酥脆鬆化，不少食家、...

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蔬果金醬 泡菜專家- 58年次詹德文(綽號阿龍-龍師父)國中畢業後就到台北餐廳當學徒，擔任過台北海霸王餐廳廚師、福華飯店廚師，之後又回嘉義擔任滿福樓海宴餐廳冷盤主廚18年從事餐飲業已經36年，因為太...

屋企變餐廳FEEL 薄餅一睇就知好食 (D100 來自星星美食) 屋企變餐廳FEEL 薄餅一睇就知好食 (D100 來自星星美食) 相關香港新聞:...

傳統月餅大家都學過幾次，今年一於跟香港萬麗海景酒店滿福樓點心主廚陳漢川師傅，學整迷你斑蘭蛋黃月餅！斑蘭蓉清香軟滑，配鹹蛋黃，帶來甘香滋味。 食譜：http://bit.ly/3008vid 請多多了...

灣仔萬麗海景酒店中菜廳滿福樓，向來有不少中菜粉絲，即日起至28/4推出日本海鮮主題的菜式，用厚肉北海道元貝、爽滑關東遼參等來做中菜，味道又如何呢﹖ 個人最喜歡燒汁煎元貝皇，外層蛋白炸漿香脆又不會油膩，...

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