在家做涼拌菜: 涼拌芽菜 / 拍黃瓜 / 皮蛋拌豆腐 打開涼拌菜的大門窺看變化萬千的種類，今次試做三款，醬汁基底都是豉油 / 香醋 / 麻油再配搭不同的調味和配料，就可以做成美味可口做法簡單的菜式，這...

料理新選擇！【紙包雞】吃出獨特風味！ 想吃雞肉又不想吃油膩膩的炸雞怎麼辦？ 那如何做出簡單又健康的料理呢？ 簡單哥告訴你這一招！ 教你做出獨特風味的輕料理！ （今日份量：2人份） 🥣需要準備的材料...

【溏心蛋】入門新手也能做！晶瑩剔透、珠圓玉潤「原來這麼容易」！ 拉麵店一顆好貴但是又很愛吃？ 想要自己做又怕很難？ 簡單哥聽到你心聲了！ 眾所期待，大家狂敲碗的！ 【溏心蛋】強勢來襲！ 🥣需要準...

教大家自家制簡易日式溏心蛋（Hanjuku Tamago 味付け玉子），出街食拉麵要成$10蚊隻，不如屋企自製，易整好睇又好食?！Enjoy~ ^3^ ? Like and Subscribe Y...

「溏心蛋」是一道看起來很簡單，但卻不是很容易的料理。 煮蛋的時間如果煮不夠，蛋會太生變成「溫泉蛋」，但是不小心煮太久的話，又變成了「水煮蛋」了。 所以時間的掌控非常的重要，快來看看怎麼做吧。 ---...

這個頻道除了到處吃東西，還會和我這個吃貨一起學習和動手煮，這個酒香糖心蛋是我愛煮的小菜之一，其實真的非常簡單！我在此公開其食譜和製作過程，希望大家都可以成功做到好吃的溏心蛋！? 酒香溏心蛋 1. 煮...

材料： 醬汁：豉油 65ml，砂糖 4 tbsp，味醂 4 tbsp，水 350ml，蒜 2，辣椒 2，薑 半熟蛋 2，五花腩 2，飯，洋蔥，蔥花 做法： 1. 將豉油，砂糖，味醂，水，蒜，辣椒，薑...