【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯太 X 不能救 X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等 天...

【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯太 X 不能救 X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等 皮...

北角匯Harbour North港島美饌匯萃 多間話題新店全港首度登場 文青小店「小巷弄牛肉麵」 韓風過江龍「GOPIZZA HK」 「Steak Art」大膽引進自家熟成櫃 「漁舍」...

冬瓜是夏天湯水的主角，為何通常只用它來煲湯？冬瓜味道淡，吃下軟綿綿又多渣，口感一般，所以很多人都不喜歡直接食用。但煲湯則不同，正因為其味淡，不會搶去其他食材的味道，感覺清新而不膩，夏天喝特別舒爽。清炒...

#豆乳麵 #涼麵 #自製豆漿 #豆漿做法 ． 韓國的餐廳在夏天很流行一個「期間限定」的菜式，這個菜未必會恆常在菜牌上出現，但到了夏天時，很多餐廳都會貼一張紙寫著콩국수 （音：KongGukSu）即豆漿...

【隔離飯香】 荷葉除左可以添加食物嘅香氣，其實仲有消暑利濕，健脾升陽，清熱解暑嘅功效！ 詳細食譜： 海味荷葉飯 https://bit.ly/2JYY2gK 荷葉冬瓜薏米水 https://bit....

法國米酒釀冰鎮慢煮南非四頭鮑配青蘋果沙律 $228 法式香煎鵝肝配中式自家製酸梅醬 $188 牛肝菌花膠栗子燉鵪鶉 $538/盅 - 花膠螺頭片波士頓龍蝦湯 $158 - 香煎1＋＋橫城韓牛西冷扒 ...

京都因為三面環山，所以冬天特別冷，夏天特別熱，很多人都會走到貴船避暑去。貴船位於左京區的山頭，旁邊就是鴨川上游，氣溫比市區低幾度，所以每逢夏天都會變成京都的避暑勝地。 去貴船並不難，可以由出町柳站坐叡...

田雞含豐富蛋白質，加上消暑祛濕的冬瓜一起炆焗，味道清甜，是很適合夏天吃的菜式。 材料： 田雞 4隻 冬瓜 1斤 冬菇 4隻，切有約8件 雞湯 3両 料頭（葱、薑、蒜頭適量） 調味料（糖、鹽、生粉、蠔...

夏日熱辣辣，有想過消暑的汽水也可以融入菜式嗎？近日旺角及觀塘兩間餐廳就跟可口可樂crossover，推出期間限定菜單，用可口可樂研究出不同的美食。 ========= 全新副刊，推動知識文化多元...