我喜歡煮食，愛鑽研食譜，一有機會便會到街市或海味鋪找好食材。 今年6月開始的休漁期，長達3個月，少買游水魚，買蝦的次數亦多了。每次兩人共吃150克（4両）蝦肉，並用不同方法烹調。 早前在家宴客，買了的...

露天賣場: http://ppt.cc/NZJn (本賣場不開放海外購買，十分抱歉QQ) 紅石口袋三萬讚抽獎10位贈送收納袋!! 活動說明: (已截止) 抽獎結果: http://ppt.cc/HQ...

講到集換式卡牌遊戲的經典，就不能不提《魔法風雲會》這款流行多年的大作，而在2011年起，《魔法風雲會》也從桌上進軍到Steam及各主機平台上，變成數位遊戲，每年也都會定期推出新版本，推廣新的卡牌系統。...

1001個故事的採訪團隊，第一站要帶您到東海岸生命力最旺盛的小鎮~成功鎮。成功鎮是全台灣海岸線最長的鄉鎮，附近海域又有黑潮經過，漁獲量相當豐富。說到成功的漁港，就有人形容，這裡是台灣的築地，每天下午的...

最近鬧得沸沸揚揚的事件 莫過於就是核四到底該不該停建 看著名嘴預測出這故事的結局 我關掉電視仔細思考著這個問題 上網查了很多資料 有許多不同聲音 能源要怎麼代替 火力怎麼汙染環境 核廢料放...

小時候在叔叔及嬸嬸家長大，他們曾在上海居住一段時間，所以嬸嬸也會煮上海小菜。 那時候，早餐常吃蝦子湯麵，嬸嬸會淥幾條青綠芥蘭和幾片牛肉，久不久會有一片上海燻魚。嬸嬸的燻魚是用鮫魚而非鯇魚，少骨，有魚味...

去酒家吃飯，常會吃清蒸海鮮，只是價錢貴，幾十元一両，在家吃同一條魚，肯定便宜得多。為甚麼我們還是願意在街外吃魚？除了夠體面，最大原因是很多人不懂計算蒸魚時間，還有是蒸魚豉油怎樣也做得不夠好味。 蒸魚時...

紅衫魚 香港魚檔分為兩種，專賣淡水魚或鹹水魚。在街市，無論是大鋪或小檔，只要是賣鹹水魚的，便會見到紅衫魚，也是大部分家庭很常吃的一種魚，因為肉多，骨較少，小童和老人家都吃得放心。 紅衫魚不是養魚。魚...

第九集 沙律香蕉卷 這個懷舊菜式，廿年前高師傅經常做，很受客人歡迎，因為香口、清甜，男女老幼都愛吃。此功夫菜，現時很難在街外吃到。不過，在家自己做也不難。只需花些少時間切好材料，花些少心機包好春卷，...

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