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海浪cafe 在 日本淡路島產手工啤酒獲國際金奬 竟靠海浪聲胎教酵母?#籽想旅行─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20191017 的影片資訊

淡路島位於神戶、大阪與四國中間,是瀨戶內海上最大的島嶼。在平安時代被稱為「御食國」,一直進貢食材給皇室朝廷。而相傳在淡路島有一種生啤,用一個非常之特別的釀酒方法,更在國際啤酒大賽獲得了金奬,小記即刻帶...