沖繩日本料理 在 【沖繩主夫的日常】第11集 :日本圍爐: 成吉思汗 炭燒羊肉 (字幕) 的影片資訊
從北海道回到沖繩,最掛念的是成吉思汗,亦即是鐵板燒羊肉。 因為氣味很大,我們每次也是在後院燒烤。 我們從北海道把沉甸甸的鐵板帶回來,為了的是相思之苦。 經過多次嘗試,終於拿捏到醬汁的製作方法。片...
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從北海道回到沖繩,最掛念的是成吉思汗,亦即是鐵板燒羊肉。 因為氣味很大,我們每次也是在後院燒烤。 我們從北海道把沉甸甸的鐵板帶回來,為了的是相思之苦。 經過多次嘗試,終於拿捏到醬汁的製作方法。片...
🍸沖繩的魅力!一起來喝泡盛酒🍸 說到沖繩,大家可能會想到海灘、沖繩料理、傳統服飾等 但其實沖繩還有一個非常有名的特產「泡盛酒」 不但適合搭配料理,而且還具有非常悠久的歷史 就由東瞧的包柏和好久不見的...
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 用來炆餸,好多時都會用到糖,而我就最鍾意用黑糖? 特別係沖繩出產,真係十分有風味,而家去唔到日本?? 咪自煮囉,比自...
有時候想清淡一些,便會去買一種日本傳料理,”一夜干” 來燒。配合日式腐皮,便成為一餐簡單快捷的晚餐。 之後變上主菜,甜品!如常地,發生大混戰,Mia 決定置身事外! Make Love, Not W...
不能夠旅行,不能夠出街吃飯。只能夠在家烹調日式料理。但是用中文搜尋,大部份出現的是香港或台灣料理人菜譜,不夠地道。 其實,日本有很多免費網上食譜,而且非常簡單,還要大部份附有影片。 我家八歲女兒跟...
【沖繩主夫的日常】第6集 :青春期的巨型茶碗蒸,蝦醬蒸阿古豬 (字幕) 在日本居住,眾多美食也沒有辦法放下家鄉的味道。所以定期便會從香港運來醬料,製作廣東菜。今天收到了朋友寄來的郵包,馬上用沖繩食...
沖繩推出了變色海鹽, 好好玩。還有一種蛋黃也是白色的沖繩雞蛋~ 大家會很熟悉 “水潤美白”. 沖繩有吃豬軟骨的傳統,是日本其他地方比較少見。他們把豬軟骨變成豬筋般的口感。真的水潤彈牙~ 而且從來未...
日本車海老(九節蝦),出名貴!一直不敢用來做白灼蝦。但沖繩是全國車海老最大養殖地,為什麼沒有想過直接去養殖場購買?有一家在南部,今次我們直接到養殖場購買。慳好多!而為了辣豉油... 爸爸差點丟了性命。...
今天的早餐是由Mia 負責!! 先說在前頭,這個不是廣告。所以我們能夠坦白的說,好好玩,但我們不喜歡吃。 製成品是日本傳統硬身鬆餅,如果喜歡日式傳統鬆餅的,可能會喜歡。 買餸的時候無意中發現這個...
天氣寒冷, 想吃火鍋。有點懶惰... 折衷辦法, 二合為一。日本傳統壽喜燒 先下配菜, 最後放汁。但不太適合我們的生活習慣入,在家吃飯希望隨意,所以變成為壽喜鍋。 但女兒想吃魚生,兩老便走去本地人魚...